ご好評につき今年分の販売は終了致しました。
おいしい鮮魚をあなたに
北海道、根室から
「おいしい」をここ、根室からお客様のもとへ。
ひとつひとつ丁寧に、旬の味わいをお届けします。
北海道の海が育んだ新鮮な魚をぜひお楽しみください。
タクミ水産
タクミ水産株式会社は北海道・根室市に拠点を置き、
タラ・サンマ・イワシ等の鮮魚の直送をはじめ、
かすべ一夜干しの生産・配送を行っております。
おすすめ商品
北海道根室市の水産加工・鮮魚直送・産地直送ならタクミ水産株式会社へ
［北海道産］かすべ一夜干し
648円（税込）
かすべをしっとりと一夜干しにしました。
旨味たっぷり、やわらかく肉厚で軟骨までおいしく食べられます。
北海道で愛される『かすべ』
タクミ水産株式会社の自慢の一品である「かすべ一夜干し」は、北海道の食卓で古くから親しまれてきた郷土の味です。
「かすべ」とは北海道の方言でエイを指し、特に冬場には煮つけや唐揚げとして家庭でもよく食べられています。
軟骨魚類であるかすべは、骨までやわらかく食べられるのが特徴で、コラーゲンも豊富に含まれています。
当社では、このかすべを丁寧に下処理し、塩加減や干し時間にこだわって一夜干しに仕上げております。
根室の冷涼で湿度の低い気候は、一夜干しの製造に適しており、余分な水分をゆっくり抜くことで旨味をしっかりと閉じ込めることができます。そのため、焼いたときに外は香ばしく、中はふっくらとした食感に仕上がります。
お酒のお供に
北海道では定番の食べ方として、マヨネーズに一味唐辛子を加えたタレや、醤油をつけて食べるスタイルも親しまれております。お酒のお供としても人気があり、ご家庭で気軽に北海道の味を楽しめる一品です。
じっくりと炙って
グリルやフライパンで軽く炙るだけで美味しくお召し上がりいただけます。
炙ることで香ばしさが引き立ち、ほくほくとした身とコリコリとした軟骨の食感が楽しめます。
最新情報
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お客様の声
北海道の味をそのまま楽しめました（関東在住・40代男性）
初めてかすべ一夜干しを購入しましたが、想像以上に美味しくて驚きました。焼くだけで香ばしく仕上がり、身はふっくら、軟骨はコリコリとした食感でとても食べやすかったです。なかなか地元では手に入らない食材なので、自宅で北海道の味を楽しめるのは嬉しいですね。また注文したいと思います。
鮮魚の鮮度がとにかく良かったです（関西在住・50代女性）
サンマを注文しましたが、脂の乗りが良く新鮮さを感じました。普段スーパーで買うものとは違い、身の締まりや味の濃さが印象的でした。産地直送の良さを実感できる商品だと思います。家族にも好評で、食卓がとても賑やかになりました。
お酒のお供にぴったりでした（東北在住・30代男性）
かすべ一夜干しを軽く炙って食べてみましたが、香ばしさと食感がクセになります。マヨネーズと一味唐辛子で食べるとさらに美味しく、晩酌が楽しみになりました。普段食べない食材でしたが、こんなに美味しいとは思いませんでした。
贈り物としても喜ばれました（中部在住・40代女性）
お中元として利用させていただきました。北海道の海産物は特別感があり、受け取った方にも大変喜んでいただけました。普段食べる機会が少ないかすべも話題になり、とても良い贈り物になったと思います。対応も丁寧で安心してお願いできました。
問い合わせ対応が丁寧で安心でした（九州在住・50代男性）
初めての注文で不安もありましたが、問い合わせの際に丁寧に説明していただき安心できました。配送方法や保存方法についても詳しく教えていただき、信頼できる会社だと感じました。今後も継続して利用したいと思います。
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よくある質問
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代表挨拶
タクミ水産株式会社のホームページをご覧いただき、誠にありがとうございます。
当社は「根室より豊富な海の幸を届けたい」という想いから、2021年9月に設立いたしました。
根室の海には、まだまだ多くの魅力的な食材があり、全国の皆様に知っていただきたい“本当の美味しさ”があります。その中でも『根室発 かすべ一夜干し』は、当社が自信を持ってお届けする一品です。
北海道には、お客様にお伝えしたい最高の「おいしい」がたくさんあります。
ここ根室から、多くの方へ「おいしい」と「しあわせ」をお届けできるよう、これからも品質にこだわり続けてまいります。
代表者名
寺島 拓史
FAX番号
0153-27-1278
設立
2021年9月
定休日
土日・祝日
取引先
札幌、旭川
